又至五月
狮子山下
黄澄澄的枇杷果挂满枝头
令人心生欢喜
草木葳蕤间
繁硕的枇杷果
恰似一个个风华正茂的少年
明媚了初夏时光
满树黄金果（张定发 摄）
“树繁碧玉叶，柯叠黄金丸”
在国人心中
枇杷浑身是宝
凭借其美好的意蕴
和极高的食用与药用价值
枇杷已在华夏文明史中“闪耀”两千余年
枇杷映晴空（张佳凤摄）
枇杷的种植与药用历史
被誉为“果中之皇”的枇杷，是我国南方特有的水果。因其叶似琵琶而得名，别称金丸、芦枝、卢桔、卢橘。早在2200多年前，中国就有关于枇杷栽培史的记载。西汉时期司马相如在《上林赋》中记载：“卢橘夏熟，黄甘橙，枇杷柿，亭奈厚朴”，在此时期，枇杷开始作为美味佳果进贡朝廷。
随着人类航海技术的进步和文化交流，枇杷开始从中国传入国外并被广泛种植，其食用和药用价值也逐渐被人们发掘，并被诸多医药典籍记载。
一树枇杷（区志朗 摄）
从魏晋时期起，枇杷药用功能便有记载，陶弘景编著的《名医别录》中，就记录了枇杷的味性和药用功能。
被尊称为“药王”的唐代医学家孙思邈在其著作《千金要方》中记载了枇杷叶治疗咳嗽和呕吐的药方，为后世“枇杷叶膏”或“枇杷清肺饮”等方剂在医学中的实践奠定了基础。唐代孟诜所撰《食疗本草》云：“杷性温，利五脏，久食亦发热黄”，并阐述了枇杷子、枇杷叶和枇杷果实熟食的功用。
宋代寇宗奭撰编著的《本草衍义》十八卷之枇杷叶篇，不仅记载了枇杷的药用、地理分布和生物学特性，还记录了以枇杷完全治愈疾病的病历和药方。
琼树堆金（张佳凤 摄）
明朝时期，李时珍在《本草纲目·果部》则记录了枇杷在治疗“肺热咳嗽”“反胃呕哕”“鼻血不止”“酒赤鼻”“痔疮肿痛的药方和药用方法。
清代医学家赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中，对枇杷果实和叶的药用功能分别进行了较为详细的叙述和记录，还简单的分析了各自起作用的药用、药效原理，更为深入地拓展了枇杷的药用知识和药用文化。
雨中枇杷（区志朗 摄）
随着现代医学的发展，枇杷的营养和药用价值得以进一步发掘。研究显示，枇杷果含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C以及钙、铁、钠、钾等多种营养元素，其中胡萝卜素的含量尤为丰富。枇杷核含有的扁桃苷成分具有抗炎、抗肿瘤及免疫赋活作用。枇杷花亦有抑菌、止咳、祛痰和抗炎的作用。
枇杷与诗词书画
枇杷被视为美好吉祥、昌盛繁茂的象征，自古就是文人墨客诗画吟诵的题材。
金果盈枝（张定发 摄）
白居易在《山枇杷》中云：“深山老去惜年华，况对东溪野枇杷。火树风来翻绛艳，琼枝日出晒红纱。回看桃李都无色，映得芙蓉不是花。争奈结根深石底，无因移得到人家。”诗人以托物言志之手法，道出了心中对年华流逝的感慨以及对山枇杷的喜爱和赞美。
宋代梅尧臣《依韵和行之枇杷》云：“五月枇杷黄似桔，谁思荔枝同此时?” 在枇杷面前，就连荔枝也稍逊一筹。南宋诗人杨万里枇杷诗有云：“大叶耸长耳，一梢堪满盘。荔枝多与核，金橘却无酸。雨叶低枝重，浆流沁齿寒。长卿今在否，莫遣作园官。”
明代高启在《东丘兰若见枇杷》中云：“居僧记取南风后，留个金丸待我尝”，以此表达诗人对枇杷的喜爱之情。
硕果累累（何思颖 摄）
在中国画的千年长卷里，枇杷不仅是静物写生的对象，更是承载着文人雅趣与世俗温情的文化符号。
《枇杷山鸟图》是宋代画家林椿的代表作之一，画面静中有动，妙趣横生。
宋代画家林椿的《枇杷山鸟图》（故宫博物院藏）
明代书画家沈周画有《枇杷图》并题诗：“弹质圆充饤，蜜津凉沁唇。黄金作服食，天亦寿吴人。”诗人对枇杷甘甜滋味的描写，与绘画相得益彰。
现代著名画家齐白石就曾以枇杷为题材进行了10 余次创作，相关作品均闻名于世。
画家齐白石的枇杷图
枇杷的四时之气
在众多水果之中，枇杷以其“秋萌，冬花，春实，夏熟”而独树一帜，《二如亭群芳谱》赞其“独备四时之气，他物无与类者”。
柯叠黄金丸（张定发 摄）
纵观枇杷的一生，其不争不抢，承四时之雨露，汲日月之精华，遂成金果。明代诗人李昌祺曾赞其“岁晏不改色，傲睨雪与风”，将枇杷与腊梅、松柏同列，以此刻画枇杷别具一格的风骨。
当代作家汪曾祺先生在文集《晚翠文谈》中借枇杷生长来说自己的经历——“自二十岁起，开始弄文字，蹉跎断续，四十余年……可谓晚矣”“前六十年沉淀心性、磨练文笔，到老了厚积薄发”。观其创作生涯，何尝不像枇杷树这般，历经岁月的洗礼和沉淀，终于迎来硕果盈枝。
也许，喜爱枇杷之人，在品尝其清甜的滋味时，也能品出这般人生况味。
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愿你也能如枇杷树这般
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视频摄制 | 区志朗 刘欣茹
书签设计 | 瞿莉佳
参考文献 | 李双玉，惠富平
《中国古代枇杷历史文化考述》
张玉，王建清《枇杷的营养及功能成分研究进展》
编辑 | 匡敏
审校 | 蒋朝常 徐行 晏华华 杨正莲
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原标题：《狮子山下，枇杷熟啦！》
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