2、然后把小番茄放到大盆中,倒入开水浸泡3分钟,或者在锅中煮开一锅水,放入小番茄煮1分钟左右。
3、时间到后,把小番茄捞出来,经过热水浸泡过后,小番茄更容易脱皮,把剩下的小番茄,通通脱皮备用。
4、准备适量的话梅和冰糖,全部放进锅中,在一次性加满水,水量大概三分之二,然后把水煮时尚凉。
5、准备一个柠檬果,洗干净后,用菜刀切成薄片,里面有籽的话,把籽通通抠出来,因为柠檬籽微苦,不适合放进去。
6、把柠檬片放到小番茄上,倒入放凉后的话梅水,再倒入半罐或者整灌雪碧,盖上盖子浸泡一个晚上就能吃了。
第二种:
竹笋
中医认为笋性寒,具有清热解毒、利肠胃的功效,适当食用可以缓解咳嗽,喉咙有痰的症状,还能改善燥热、心身材烦闷的情况,如果嘴巴苦没胃口,吃笋能开胃、增强食物。
推荐食谱:【油焖春笋】
食材准备:春笋、五花肉、小葱
详细步骤:
1、准备适量的春笋,洗干净后,先切成长条,再改刀切成小段,如果怕春笋比较苦涩,可以放入锅中焯水5分钟。
2、准备五块钱五花肉,先洗去血水,再改刀切成薄片,不喜欢吃五花肉,可以改为瘦肉,用腊肉也是可以的。
3、起锅烧油,放入五花肉煸炒,炒出多余的油脂,把五花肉炒至微微发黄,全程开中火不停地翻炒即可。
4、然后加入焯好水的春笋,由中火改为大火,不停地炒三分钟左右,一边炒一边用热油焖,再放入葱白炒香。
5、开始调味,加入生抽、老抽、香醋、料酒、白糖、盐,再把它翻炒均匀,最后撒上葱花,这道油焖春笋就做好了。
6、色香味美,口感脆美又入味,笋中带着一点点微苦,又很焦香,五花肉也焦香好吃,喜欢的朋友可以试试。
第三种:
雪梨
在《本草纲目》中记载,梨是药食同源的水果,适当食用可以清热生津、润燥化痰的作用,如果肠胃不好的人,怕雪梨凉性吃不得,可以煮熟后再吃,功效同样有用。
推荐食谱:【雪梨热橙汤】
食材准备:雪梨、橙子、柠檬、冰糖、红枣
详细步骤:
1、把雪梨、橙子、柠檬放进大碗里,加一点清水,撒上适量的食盐,把它给搓一遍,搓洗干净之后再洗干净。
2、然后把橙子切成一厘米左右的厚片,再把皮给它去掉不要,这样煮出来就不会有苦味了,把它放入盘中备用。
3、下面再切上两片柠檬,这里记得用牙签,把柠檬里面的籽给它去掉,不然会有苦涩味儿。处理好后放入盘中。
4、准备三个洗干净的红枣,这里红枣不建议放太多,太多容易上火,把红枣给它去掉枣核,这样不会容易上火。
5、把雪梨切成厚片,再把它切成长条,最后再改刀把它切成小丁,大小根据个人喜好切就行,没有太大的要求。
6、把雪梨、橙子肉、柠檬片、红枣放入锅中,再放入适量的冰糖,加入清水没过所以食材,盖上盖子,开大火把它煮开,煮开后转中小火,再煮上十分钟。
7、把所有的食材煮至软烂,这样吃起来口感也会更好。再给它搅拌一下,再用勺子把橙子的果肉给它捣碎,这样喝的时候粒粒分明,口感会更佳。
8、时间到后,打开盖子,满屋子都是水果的清香味,出锅前挤入一些橙子汁,这样口感喝起来会更好,做法简单,润嗓又好喝,大人孩子都喜欢。
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